Rome : Excursion culinaire au coucher du soleil autour du quartier de Prati à Rome

"Votre soirée commence dans un style typiquement italien, avec un apéritif dans un établissement spécialisé en mozzarella de bufflonne. Votre appétit pour la visite sera stimulé par de la mozzarella de bufflonne de Campanie à consommer dans les 24 heures suivant sa production, de la ricotta, du fromage aux truffes, des tomates de Pachino, du pesto, des boulettes d'aubergines, le tout accompagné d'un verre de vin DOC bien frais. 

Après l'apéritif, vous serez conduit au Pizzarium, la pizzeria numéro un de Rome, recommandée par Anthony Bourdain, CNN et les blogueurs de cuisine internationale. Dégustez une sélection des pizzas les plus créatives et délicieuses, préparées par le « Michel-Ange de la pizza », Gabriele Bonci. Gabriele est connu dans toute l'Italie pour ses pizzas. Il crée des chefs-d'œuvre avec les ingrédients de saison de la plus grande qualité. Chaque jour, il propose plus de 80 garnitures différentes, telles que prosciutto et figues, courgettes et ricotta, poulet et céleri, ou scamorza et épinards. 

Préparez-vous ensuite à une abondance de détente et de rire, quand la famille Pachiotti vous accueille dans sa boutique de produits gastronomiques. Vous y trouverez des centaines de viandes, fromages, vins et autres mets délicieux, et y dégusterez une variété des meilleurs fromages, jambons, truffes, du vinaigre balsamique âgé de 25 ans et du vin DOCG. Découvrez l'importance du « ce qui pousse ensemble s'accorde ensemble » et goûtez le véritable « retro gusto ». 

Poursuivez votre excursion au magnifique restaurant primé XBacchus. Savourez-y des pâtes romaines faites à la main, accompagnées de vin, et mêlez-vous à la population locale qui le fréquente tous les jours. Nous terminerons notre excursion par un cours sur la glace, à la célèbre gelateria artisanale, Fatamorgana. Devenez un expert de la glace et apprenez à distinguer la véritable glace de la version pour touristes. N'oubliez pas de participer à notre visite au début de votre voyage à Rome, afin de profiter des connaissances acquises pendant le reste de votre séjour."